Зарим хүмүүс чин сэтгэлээсээ хоол хийх дуртай байдаг бол зарим нь дуртай ресторанаасаа хоол захиалах эсвэл өөрөө авч явахыг илүүд үздэг (бид таныг буруутгахгүй).
Та анхных нь ч бай, сүүлчийнх нь ч бай гэртээ найдвартай гал тогооны хэрэгсэлтэй байх хэрэгтэй. Гэхдээ бид ойлгож байна: хүн бүр хувийн хэрэгцээндээ (мөн түрийвчэндээ) тохирсон арай өөр зүйл хайж байгаа байх.
Тиймээс та Made In брэндийн наалддаггүй тогооны хэрэгсэл эсвэл Caraway брэндийн керамик тогооны хэрэгсэл хайж байгаа эсэхээс үл хамааран хамгийн хямд сонголт эсвэл хэн нэгэнд бэлэглэх хамгийн сайн тогооны хэрэгслийн иж бүрдэл хайж байгаа эсэхээс үл хамааран бид танд туслах болно.
Бид таны өмнөөс шаргуу хөдөлмөрлөж, таны дуртай хоолтой хамт хамгийн сайн хоол (эсвэл үлдсэн хоол)-ыг хийх шилдэг тогооны хэрэгслийн брэндүүдийг олсон.
Кассерол, жигнэмэгийн тавагнаас эхлээд даралтат агшаагч хүртэл бүх зүйлийг зардаг итгэмжлэгдсэн дэлгүүрүүдийг олохын тулд үргэлжлүүлэн уншина уу.
Багц бүрт байгаа бүтээгдэхүүн бүрийг хэрэглэгчийн зааврын дагуу шалгадаг - гоймон болон сүмсийг хайруулын тавган дээр, стейк болон хачирыг вок дээр, шөл, жигнэмэг, талхыг Нидерландад хийдэг. Зууханд хийдэг. Бид тэдгээрийг ердийнхөөрөө ашиглаж, галыг нь нэмэгдүүлж, заримдаа угаалтуур дээр хонуулдаг. Багцыг цэвэрлэхэд хэр хялбар вэ? Тэд их зай эзэлдэг үү? Эдгээр эд ангиуд хэр жинтэй вэ? Бид үнэлгээгээ тодорхойлж, тоймоо бүрдүүлэхийн тулд эдгээр болон бусад асуултыг авч үздэг.
Химийн бодисгүй Caraway брэндийн эрүүл хоол хийх галт тэргэнд суугаарай. Бид килантро хайруулын тавганд дуртай бөгөөд үр дүн нь үнэхээр амттай. Хэсэг бүр нь керамик бүрээстэй бөгөөд цөцгий, хөх ягаан, мэргэн ногоон, мөн хоолонд дурлагсдад зориулсан төгс баярын бэлэг болох шинэ хязгаарлагдмал хэвлэлийн зэвэрдэггүй ган тогооны хэрэгслийн иж бүрдэл зэрэг олон төрлийн нарийн өнгөнүүдтэй.
Килантро тогооны хэрэгсэл нь олон фенүүдтэй бөгөөд бид үүнд гайхахгүй байна. Тус брэнд нь янз бүрийн зууханд тохирох үзэсгэлэнтэй тогооны хэрэгслийн иж бүрдэл үйлдвэрлэдэг тул та хийн эсвэл цахилгаан зуухан дээр хоол хийж байгаа эсэхээс үл хамааран өөртөө итгэлтэй байж болно. Эдгээр хайруулын тавагны аль нь ч хортой хорт бодис агуулаагүй бөгөөд олон төрлийн өнгөтэй байдаг.
"Би оройн хоолонд гоймон хийхэд том сав ашиглах дуртай шигээ өглөөний цайгаа хуурахдаа килантро хайруулын таваг ашиглах дуртай" гэж манай бизнесийн сурвалжлагч Виктория Жиардина хэлэв. "Энэ нь зөвхөн сайхан харагдахаас гадна маш сайн ажилладаг. Хайруулын таваг бүр нь хоол хийх явцад өргөж болох эргономик бариултай (мэдээж хайруулын тавиур эсвэл зуухны бээлий ашиглан) бөгөөд тэдгээр нь 550 градус Фаренгейт хүртэлх температурыг тэсвэрлэх чадвартай нь надад таалагддаг. Үүнийг зууханд ашиглаж болно. Энэ нь нэлээд хүчтэй дулаалгатай бөгөөд нэг жил хүртэл үргэлжилнэ."
"Би килантро сав суулга хэрэглэх бүртээ хамгийн шилдэгийг нь хэрэглэж байгаа юм шиг санагддаг" гэж тэр үргэлжлүүлэв. "Бүтээгдэхүүн бүр нь гөлгөр гадна талтай, наалддаггүй бүрхүүлтэй тул өглөө өндөг шарахаас эхлээд оройн тако шанз хүртэл бүх зүйлийг амттай болгодог. Энэ нь бага болон өндөр температурт сайн үйлчилдэг бөгөөд сайтар цэвэрлэсний дараа ч удаан хадгалагддаг."
Үүнд: 10.5 инчийн хайруулын таваг, таглаатай 3 литрийн сав, таглаатай 6.5 литрийн шарах шүүгээ, таглаатай 4.5 литрийн хайруулын таваг, дөрвөн модульчлагдсан соронзон хайруулын тавагны тавиур болон дэгээтэй зотон тагны тавиур багтана.
Бид хамгийн шилдэг тогоо, хайруулын тавагнуудыг зардаг бөгөөд үүнийг үгүйсгэх аргагүй юм! Хэрэв та дуртай бүтээгдэхүүнээ онлайнаар үргэлжлүүлэн хэрэглэхийг хүсвэл тус брэндийн Always Pan 2.0 Home Cook Trio-г худалдаж авахыг зөвлөж байна. Зөвхөн нэг хайруулын таваг ашиглан та буцалгах, шарах, жигнэх, жигнэх, шарах, уураар жигнэх, шүүж авах, таваглах, асгах гэх мэт олон зүйлийг хийж болно.
Манай Place тогооны хэрэгсэл нь 100% дахин боловсруулсан хөнгөн цагаанаар хийгдсэн бөгөөд бид үүнд маш их баяртай байна. Мөн хар тугалга эсвэл PFAS агуулаагүй тул хэрэв та хортой металлын нөлөөллийг хязгаарлахыг хүсвэл энэ брэндийг туршаад үзээрэй. Энэхүү тогооны хэрэгслийн иж бүрдэлд бидний хамгийн их таалагддаг зүйл бол шүүгээний зайг ихээхэн хэмнэдэг үүрлэсэн загвартай байдаг. Энэхүү иж бүрдэлд зөвхөн гурван сав багтсан (тус бүр өөр өөр хэмжээтэй) боловч та хүсвэл Our Place Perfect Pot-г олон хэмжээтэйгээр худалдаж авах эсвэл гэрийн тогоочдод хэрэгтэй бүх зүйлийг агуулсан төгс тогооны хэрэгслийн иж бүрдлийг сонгож болно. Жижиг компани эсвэл бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амттай, гэрэл зурагтай хоол бэлтгээрэй.
Манай арилжааны стратеги, хөгжлийн туслах менежер Софи Каннон хэлэхдээ: “Хэрэв та үүнийг зөв арчилбал удаан хугацаанд үйлчилнэ! Би өөрийгөө тогооч гэж хэлэх байна, тиймээс өндөр гал дээр эсвэл тодорхой хүчиллэг найрлагатай хамт хэрэглэхэд сав, тогоонууд суларч болно.” Энэ нь бусад брэндүүдээс илүү хурдан наалддаггүй шинж чанартай. Гүйцэтгэлийн хувьд би Always Pan Mini болон Perfect Pot Mini-г өдөр бүр ашигладаг бөгөөд зуухан дээр байлгадаг. Би өөрөө хоол хийдэг тул мини хэмжээ нь төгс бөгөөд амархан арчигддаг наалддаггүй гадаргуутай тул цэвэрлэхэд цаг хэмнэдэг.”
Энэхүү иж бүрдэлд: таглаатай 4 литрийн сав, таглаатай 2.6 литрийн сав, таглаатай 1 литрийн сав, нугалах зориулалттай 3 хусуур багтана.
"Керамик хэрэглэж эхэлмэгцээ та хэзээ ч эргэж харахгүй" гэж бизнесийн сэтгүүлч Миска Салайман эргэцүүлэн бодож байна. Xtrema-ийн өвөрмөц керамик бүтээгдэхүүнийг чадварлаг Хятадын гар урчууд гараар урласан бөгөөд жигд гадаргуу, халаалтыг бий болгодог бөгөөд маш хөнгөн жинтэй.
"Үнэнийг хэлэхэд би энэ брэндийг тийм ч их таалагдана гэж бодоогүй. Учир нь би цутгамал төмрөөр хийсэн бүх зүйл илүү амттай, илүү сайхан харагддаг гэж үргэлж боддог байсан" гэж Салиман тайлбарлав. "Би буруу боджээ. Чанарын хувьд Xtrema нь адилхан сайн гэж би хэлэх байна - гөлгөр, гялалзсан, хоолонд шингэж болох металл агуулаагүй. Керамик нь маш хөнгөн. Энэ бол миний анзаарсан хамгийн эхний зүйл байсан. Цутгамал төмрийн сав эсвэл хайруулын тавагны эргэн тойронд хөдлөх шаардлагагүй үед хоол хийхийг илүү хялбар болгодог."
Тэрээр үргэлжлүүлэн “Керамик болон цутгамал төмрийн бас нэгэн сонирхолтой зүйл: Цутгамал төмрийг санамсаргүйгээр хайруулын тавгаа хэт халаавал температурыг бууруулж, хоолыг эвдэхэд хэцүү болно. Керамик эдлэлд ийм зүйл тохиолдохгүй. Зуухнаас амархан салгаж, хурдан бэлтгэнэ. Энэ нь анхан шатны тогоочдод маш хэрэгтэй.”
Дагалдах хэрэгсэл: 1 литрийн тагтай Traditions Instant Pot, 1.5 литрийн тагтай Traditions Instant Pot, 2.5 литрийн тагтай Traditions Instant Pot, 9 инчийн өвөрмөц хайруулын таваг, 100% органик хөвөн бариултай хоёр зуухны бээлий багтсан болно.
"Олон жилийн турш бизнесийн салбарт ажилласан хүний хувьд би олон арван тогооны хэрэгслийн брэндийг туршиж үзсэн боловч HexClad бол үүнээс ч илүү сайн хийдэг цорын ганц брэнд юм" гэж The New York Post сонины Page Six болон Page сонины бизнесийн редактор Камрин ЛаСала хэлэв. Six. шийдвэр гаргагч.
"Тэд бүрэн наалддаггүй бөгөөд маш олон талын хэрэглээтэй. Та хөвсгөр омлет хийхийг хүсч байна уу? Магадгүй филе миньон шарж болох уу? Асуудалгүй. HexClad миний дуртай сав, хайруулын тавгийг (мөн олон сав байдаг) ашиглах болгонд хоол хийдэг. Миний хоол хийх чадвар шинэ түвшинд хүрсэн!"
Багцад дараах зүйлс багтсан болно: 12 инчийн диаметртэй, шилэн таглаатай тогоо, 10 инчийн диаметртэй, шилэн таглаатай тогоо, 8 инчийн диаметртэй, шилэн таглаатай тогоо, 2 литрийн багтаамжтай, шилэн таглаатай тогоо, 3 литрийн багтаамжтай, таглаатай тогоо.
Худалдан авалтыг хялбарчлахын тулд Amazon Basics тогооны хэрэгслийн иж бүрдлийг сонгоорой. 15 ширхэг иж бүрдэл, наалддаггүй сонголтууд болон бусад зүйлсээс сонголтоо хийж, хоолоо өөрийн хэрэгцээнд тохируулан тохируулаарай.
Та сайн тогооч биш байсан ч гал тогооны хэрэгсэлтэй байх нь ухаалаг хэрэг юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь төсөвтөө багтах бөгөөд Amazon дээр маш сайн үнэлгээтэй бөгөөд наалддаггүй бүрхүүлтэй. Спираль ёроол нь хайруулын таваг бүрт дулааныг хуваарилахад тусалдаг бөгөөд бариул нь зөөлөн бөгөөд хүрэхэд хүйтэн байдаг. Тэдгээрийг хамгийн сайхан харагдуулахын тулд галыг хэт өндөр болгохгүй байхыг зөвлөж байна, гэхдээ энэ нь шөнө дундын зууш, өглөөний овьёосны будаа идэхэд тань туслах нь гарцаагүй.
"Энэ бол миний жижигхэн орон сууцанд амьдарч байхдаа анх удаа гал тогооны хэрэгсэл байсан" гэж бизнесийн сэтгүүлч Кендалл Корниш хэлэв. "Энэ нь зөвхөн ажлаа хийж гүйцэтгэхээс гадна (мөн сайн хийдэг) төдийгүй их хэмжээний зардал гарахгүй, бүх зүйл амархан зохицуулагддаг бөгөөд бүх зүйл аяга таваг угаагч машинд угааж болдог. Энгийн, боломжийн үнэтэй, өндөр чанартай."
Багцад: 8 инчийн хайруулын таваг, 10 инчийн хайруулын таваг, таглаатай 1.5 литрийн сав, таглаатай 2 литрийн сав, таглаатай 3 литрийн сав, таглаатай 5 литрийн сав, 5 ширхэг гал тогооны хэрэгслийн иж бүрдэл, үүнд гоймонгийн машин, халбага, тослогч, халбага болон тослогч багтана.
1925 оноос хойш Le Creuset ("luh-CROO-zay" гэж дуудагддаг) нь дэлхий даяарх гал тогоонд өөрийн ул мөрөө үлдээсээр ирсэн. Та тод, хугаршгүй өнгөт цутгамал төмөр, тансаг Франц ур чадвар, онцгой гүйцэтгэлд найдаж болно.
Та Le Creuset-ийг мэддэг гэдгийг бид мэднэ. Та яаж үүнийг хийхгүй байж чадаж байна аа? Энэ тогооны хэрэгслийн брэнд нь, ялангуяа Голланд зуухнууд нь алдартай. Бид тусдаа зууханд дуртай, тийм ч учраас бид энэхүү таван хэсэгтэй иж бүрдлийг маш их хайрладаг байх. Үүнийг хүйтэн шөл хийхэд (Голланд зууханд) эсвэл бусад хоолонд ногоо эсвэл уураг хуурахад ашиглаарай. Солонгон өнгийн бараг бүх өнгөөр ялгагдах боломжтой тул та төхөөрөмжийг шүүгээнд буцааж хийхийг ч хүсэхгүй байх.
"Le Creuset бол гэрийн тогооч бүрийн үнэлдэг гайхалтай, алдартай брэнд" гэж манай Бизнесийн шинэчлэлийн редактор Холли Ж.Коли баяртайгаар хэлэв. "Голланд зуухны миний хамгийн дуртай хэсэг, ялангуяа шөл болон удаан хугацаанд болдог бүх зүйл. Миний эзэмшиж байсан хямд тогооны хэрэгслүүдээс ялгаатай нь дотор тал нь илүү бат бөх, түлэгдэлтэнд тэсвэртэй. Мөн цэвэрлэхэд хялбар."
"1-ээс 10 хүртэлх оноогоор би тогооны хэрэгслийн чанарыг 10 оноогоор үнэлэх болно" гэж тэр үргэлжлүүлэв. "Энэ нь хий, цахилгаан болон зууханд тохиромжтой. Эд ангиудыг нь хайруулын тавган дээр хоол хуримтлагдахгүй байхаар зохион бүтээсэн бөгөөд энэ нь зөв халаахад тусалдаг."
5.5 литрийн дугуй шарах шүүгээ, 1.75 литрийн нэрийн сав, 9 инчийн нэрийн сав багтсан.
Mauviel M'Heritage Францад үйлдвэрлэгдэж, төгс төгөлдөр болгосон ч зэс тогооны хэрэгслийн хувьд Mauviel M'Heritage-ээс нэг их давуу талгүй. Хэдийгээр энэ нь хөрөнгө оруулалт боловч хоолны мэргэжилтнүүд болон сайн хоолонд дуртай шинэхэн хүмүүс энэ брэндийг хайрладаг бөгөөд бид ч бас дуртай.
Энэхүү зэс тогооны хэрэгсэл бол хөрөнгө оруулалт юм. Гэсэн хэдий ч та үүнийг олон жилийн турш хадгалж, тэр ч байтугай хойч үедээ өвлүүлж болох зүйл юм. Францад үйлдвэрлэсэн энэхүү тогооны хэрэгсэл нь маш сайн дулаан дамжуулагч бөгөөд хоол хийх явцад гараа сэрүүн байлгадаг зэвэрдэггүй ган бариултай. Хэрэв танд нэмэлт тогоо эсвэл аяга таваг хэрэгтэй бол Williams Sonoma нь 8 ширхэгтэй иж бүрдэл болон 12 ширхэгтэй зэс иж бүрдлийг санал болгож байна.
"Зэс тогооны хэрэгсэл, ялангуяа Францад үйлдвэрлэсэн өндөр чанартай тогооны хэрэгсэлд гайхалтай зүйл бий" гэж Корниш уг хэрэгслийн талаар хэлэв. "Энэ бол миний дуртай хоол хийх материал, тэр ч байтугай цутгамал төмрөөс ч илүү, бараг бүх хоол хийхэд зориулагдсан. Энэ хэрэгсэл бол миний хойч үедээ ашиглах эсвэл ядаж л үзэсгэлэнд тавих гайхамшигтай гэр бүлийн өв юм."
Хэрэгсэлд: таглаатай 1.9 литрийн сав, таглаатай 3.6 литрийн сав, таглаатай 3.2 литрийн хайруулын таваг, 10.2 инчийн хайруулын таваг, 5 унцийн зэс цэвэрлэгч сав багтана.
Мэс заслын зэвэрдэггүй ган 360 тогооны хэрэгсэл нь бага болон өндөр температурт жигд хоол хийх боломжийг олгодог бөгөөд патентлагдсан уурын технологийн тусламжтайгаар бага тос хэрэглэж, гайхалтай харагддаг. Cookware 360 нь зах зээл дээрх хамгийн өндөр чанартай тогооны хэрэгслийн найдвартай бөгөөд гайхалтай сонголт юм.
"360 тогооны хэрэгслийн брэнд илүү их анхаарал хандуулах хэрэгтэй" гэж Жиардина баяртайгаар хэлэв. "Гэсэн хэдий ч зэвэрдэггүй ган найрлага, гоёмсог найрлага нь зөвхөн хоол хийхэд төдийгүй ашиглаагүй үед ширээн дээр тавихад ашиглах боломжийг олгодог. 360 тогооны хэрэгслийн хэсэг бүр нь хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд хурдан бөгөөд жигд халаахад тусалдаг патентлагдсан уурын технологитой. Мөн таг нь хажуугаар нь гарахын оронд хоолны эргэн тойронд дулааныг хадгалах зориулалттай."
"Түүнчлэн, хоол хийсний дараа сав эсвэл хайруулын таваг бүрийг угаахад бүрхүүл эсвэл дотор тал нь гэмтсэн юм шиг санагддаггүй" гэж тэр үргэлжлүүлэв. "Энэ брэнд миний харж байсан хамгийн өндөр чанартай зэвэрдэггүй ган, хамгийн зөөлөн өнгөлгөөтэй нь тодорхой байна. Бүх бүтээгдэхүүн нь насан туршийн баталгаатай ирдэг."
Үүнд: таглаатай 8 инчийн хайруулын таваг, таглаатай 2 литрийн сав, таглаатай 4 литрийн сав, зэвэрдэггүй ган цэвэрлэгч орно.
All-Clad нь хагас зууны турш тогоочийн үйлдвэрлэлд хувьсгал хийж байна. Америкийн ган, зэс, хөнгөн цагааны зах зээлийн төвд орших Пенсильвани мужийн Канонсбург хотод байгуулагдсан All-Clad нь хэнтэй ч харьцуулшгүй юм.
За, энэ нь илүү үнэтэй гал тогооны хэрэгслийн иж бүрдэл гэдгийг бид мэдэж байгаа ч зэс голтой! Энэ нь сүмс, сүмс болон удаан хугацаанд жигд болгох шаардлагатай аливаа зүйлийг хийхэд хамгийн сайн орцуудын нэг юм. Сав, хайруулын тавагны бариул нь барихад эвтэйхэн муруй хэлбэртэй бөгөөд бид тэдний гөлгөр төрхийг хараад гомдоогүй нь лавтай.
"All-Clad тогооны хэрэгслийн загвар нь хамгийн багаар бодоход гайхалтай" гэж Корниш хэлэв. "Завсар зай, холбоосгүй тул цэвэрлэх, арчлахад хялбар, яг л All-Clad бүрийг зуухан дээр тавихаасаа өмнө мөнгөлөг усанд дүрсэн мэт."
Үүнд: 25 см-ийн хайруулын таваг, таглаатай 3 литрийн хайруулын таваг, таглаатай 2 литрийн сав, таглаатай 8 литрийн сав багтана.
Мэргэжлийн тогооч нар бэлтгэж буй хоолноосоо хамааран өөр өөр хэрэгсэл ашигладаг. Гэсэн хэдий ч зарим төрлийн тогооны хэрэгсэл бусдаасаа илүү түгээмэл байдаг.
Хоолны мэргэжилтнүүдийн илүүд үздэг нэг төрлийн тогооны хэрэгсэл бол зэвэрдэггүй ган юм. Энэ нь хүчилтэй урвалд ордоггүй, дулааныг жигд хуваарилах зэс цөмтэй бөгөөд сүмс, глазурь арилгах, хуурахад тохиромжтой.
Тогооч нарын хэрэглэдэг өөр нэг төрлийн тогооны хэрэгсэл бол цутгамал төмөр юм. Энэ нь татсан гахайн мах эсвэл карамельжуулсан сонгино гэх мэт удаан чанах шаардлагатай хоолонд, мөн шарах, хуурахад тохиромжтой. Цутгамал төмөр нь цаг хугацааны явцад наалддаггүй гадаргуу үүсгэж, дулааныг хадгалах, сарниулахдаа маш сайн. Хэрэв та ийм хоолонд сонирхолтой бол Le Creuset-д анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Энэ нь удаан эдэлгээтэй бөгөөд өвөрмөц Голланд зуухтай.
Үүнээс гадна зэс тогооч нарын дунд түгээмэл байдаг. Энэ нь сүмс эсвэл сироп гэх мэт тодорхой температурт хадгалах шаардлагатай хоолонд тохиромжтой. Энэ нь илүү үнэтэй боловч давуу тал нь зохих ёсоор арчилгаа хийвэл үеэс үед дамжин өнгөрөх боломжтой юм.
Хэрэв та наалддаггүй тогооны хэрэгсэлд болгоомжтой ханддаг бол ганцаараа биш. Олон хүний хувьд гол санаа зовоосон асуудал бол пер- эсвэл полифторалкил (PFAS) зэрэг хортой бодисууд тодорхой температурт хүрэхэд хоол хүнсэнд нэвчиж болзошгүй юм. Аз болоход, өнөө үед эрүүл мэндэд тустай наалддаггүй тогооны хэрэгслийн хомсдол байхгүй байна.
Бидний дуртай тогооны хэрэгслийн брэндүүдэд хоргүй бүрхүүлтэй Caraway тогооны хэрэгсэл, PFAS болон Teflon агуулаагүй, биологийн задралд ордог савлагаатай Our Place тогооны хэрэгсэл багтдаг. Өөр нэг сонголт бол зэвэрдэггүй ган тогооны хэрэгслийн иж бүрдэл ашиглах явдал юм.
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 4-р сарын 4
